Limonlu Kek

LİMONLU KEK

Malzemeler;

3 tane yumurta

2,5 su bardağı un

1 su bardağından biraz fazla toz şeker

Yarım su baradğı sıvı yağ

Yarım su bardağı su

1 paket kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

Yarım limon suyu

Hazırlanışı;

Yumurta ve şeker beyazlayıp göz göz oluncaya kadar çırpılır. Un, sıvı yağ, su ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve kabartma tozu da eklenip kıvamlı bir hamur haline getirilir.

Yağlanmış kek kalıbına dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir.

Afiyet olsun.

NOT; Kek hamurunuzun içine limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklemeyerek farklı meyveler katıp, meyveli kek yapabilirsiniz.